家常水煮鱼的做法,家常水煮鱼怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常水煮鱼的做法步骤
1、鱼切片用盐洗四遍,五遍都可以。
2、鱼片放入盐,鸡精,胡椒粉,黄酒,生抽,红薯淀粉还有食用油搅拌均匀待用。
3、水烧开,放入豆芽,木耳等配菜煮熟放入盘里,然后起锅烧油,放入两块火锅料和一勺豆瓣酱炒香,放入盐和鸡精,加入开水,下鱼片煮熟倒入碗中,放上花椒,辣椒段。花椒粉,芝麻,然后热油淋上,放入香菜即可。
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