烧烤豆腐的做法 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐 烧烤豆腐怎么做

“你以为烤盘只能烤蛋糕、烤面包、烤鱼、烤肉？
烤箱菜第一季学厨烤盘烤豆腐
讲真，料一定要放足
麻麻辣辣的，我妈说有带点麻婆豆腐的味道
但是比麻婆好吃呀！
因为不会那么烂，又很嫩
另外搭配我后期的烤箱菜凑一桌是很完美的！
哥们儿撸串儿姐们滋菜
什么肥啦、胖啦的，干完这一杯再说
夏季就要烧烤配美酒
噜啦啦～
使用模具：WK904113寸深烤盘”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烧烤豆腐的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、豆腐清水冲洗，用厨房纸粘干水份。

• 3、将豆腐切片。

• 4、学厨13寸深烤盘刷油。

• 5、铺上豆腐，再刷一层油。

• 6、烤肉酱和蒜蓉辣酱1：1调和均匀。

• 7、均匀刷在豆腐上。

• 8、撒上花椒面、孜然、辣椒面。

• 9、烤箱预热180℃放入烤盘，烘烤20分钟。

• 10、戴上隔热手套，取出烤盘。

• 11、撒上葱花，搭配一大扎啤酒开吃。

小窍门

1.豆腐要选用北豆腐之类的硬质豆腐
2.豆腐滤干水份并用厨房纸粘干，避免烘烤时水份渗出
3.烤肉酱和蒜蓉酱的比例也可以根据自己的口味搭配
4.最后也没啥好特别注意的，关键就是豆腐怎么做都好吃