儿菜怎么做汤，教你一个儿菜丸子汤

现在咱们的生活压力也是越来越大了，很多的人也是越来越注重养生的方面，比如喝一点汤啊什么的。喝汤的好处确实是很多很多，但是我们很多人却不知道怎么做一道美味又营养的汤。今天小编就带大家一起来看看儿菜怎么做汤，其实咱们可以做一个儿菜丸子汤啊，营养又美味。好啦，我们一起来看看怎么做的吧。

儿菜怎么做汤

儿菜丸子汤

有些朋友应该也吃过儿菜吧，儿菜的口感非常的清脆甘甜，用来煲汤的话是在合适不过的选择了，而且做汤的话也更加能够体现出儿菜鲜脆的口感来。我们首先要准备食材。肉馅适量，儿菜适量，粉丝，葱姜蒜适量，还有生抽，料酒，盐，香油等等。准备好了这些咱们就可以开始制作啦。

1.首先我们将儿菜洗干净然后切成大小适中的片状留着备用。然后我们在准备好的肉馅里面加入葱姜蒜末，然后在加入适量的生抽，料酒还有盐。接下来用筷子不停的进行的搅拌，在这个过程中要少量多次的加入适量的清水，然后将水慢慢的与肉馅融为一体。这样做出来的肉馅才会更加的有劲道，做出来的丸子才会更加的鲜嫩好吃哦。

2.然后咱们在锅中倒入清水等到煮沸之后，然后将火调成最小，然后慢慢的将刚刚准备好的肉馅一勺一勺的挖进去变成一个个小丸子。肉馅丸都下锅了后再把火调成最大的。

3.接下来就是放儿菜了。我们把刚刚洗干净切好的儿菜依次放进锅中。等到汤再次煮沸的时候就可以放入适量的生抽，大概煮个几分钟就可以啦。

4.最后咱们再将已经泡好的粉丝放进去，这里需要注意的是，粉丝一定要提前浸泡哦，不然的话不容易熟哦，而且不好吃。所以最后等到粉丝煮的差不多的时候，咱们在放入适量的盐，然后出锅的时候在淋上一些香油就完成啦，这样一道美味又营养的儿菜丸子汤就制作完成啦。

其实这道儿菜丸子汤还是非常简单的一个做法，大家只要掌握了一定的方法还有技巧就是完全没有问题的哦，而且儿菜正是冬天的时候上市，因此这个季节的话多吃一些儿菜也是对我们的身体非常有好处的哦。

今天小编带大家一起了解了儿菜怎么做汤之儿菜丸子汤的做法，大家现在是不是已经都非常清楚了呢。在寒冷的冬天，来一碗热乎乎的儿菜丸子汤简直是太舒服啦。儿菜的营养价值又是那么的丰富，多吃一些对于提高我们的免疫力还是很有好处的哦。