黄豆粉可以做豆浆吗
现实生活中,我们都很喜欢喝豆浆当作早餐,甚至有些人认为豆浆比牛奶的价值更高。其实很大一部分原因是因为黄豆的口感比较好,也是老少皆宜的一款美食,更是具有很多益处,那么关于黄豆粉可以做豆浆吗这一问题,我们来看看下面的解答吧!
一.黄豆粉可以做豆浆吗
可以。直接在水中加入成品豆粉,然后开火加热,看到豆浆沸腾后,要继续加热,再煮8分钟。煮豆浆不能用太大的火,避免很快就出现大量泡沫。用中火加热到开始出现泡沫时,要适当减小火力继续加热至泡沫消失,然后再把火调到中火,等到豆浆再次沸腾就可以了。 如果豆浆比较多或较稠,加热时一定要不断地搅拌,使其受热均匀,防止烧糊。
二.五豆粉黄米面元宵的做法
主料
黄米面200g 玉米面60g
辅料
油适量 五豆粉50g 白糖适量
步骤
1.黄米面和玉米面调匀,开水烫面;
2.揉成面团自然发酵;
3.发酵好的面团;
4.加工好的五豆粉;
5.加入适量白糖;
6.调成馅料;
7.取小块面团抟成一个圆球,在捏出一个空心洞来,有点像窝头的宝塔状。放入馅料,再把周边捏拢,一个元宵就完成了;
8.锅中加入适量的油,做好的元宵入锅微火轧制,待元宵鼓起来,炸至金黄就好了;
9.捞出控油装盘。
三.黄豆粉裹麻薯的做法
主料
麻薯粉200g 总统发酵黄油50g 牛奶100g 鸡蛋50g
辅料
黑芝麻15g
步骤
1.将黄油切小块。
2.隔水加热,融化成液态。
3.加入200克麻薯粉。
4.加入1个鸡蛋,用刮刀搅拌几下。
5.加入100克纯牛奶,搅拌均匀。
6.加入15克黑芝麻。
7.用刮刀搅拌均匀成光滑面团。
8.取出面团继续揉光滑,让材料充分混合。
9.平均分成25等份。
10.烤箱提前预热190度,烤18分钟左右。
11.麻薯烤好后取出,冷凉。
12.待均匀的裹上黄豆粉后,美味的麻薯就做好啦。
四.黄豆糯米粉卷糕的做法
主料
糯米粉300g 黄豆粉80g 牛奶一袋 花生仁适量 黑芝麻适量 蜂蜜适量 核桃仁适量 腰果适量 葵花瓜子仁适量
辅料
玉米油适量
步骤
1.准备好所有的食材
2.将250克的糯米粉中一点点倒入牛奶,和少量的玉米油防止粘手,搅拌成大点的颗粒
3.将搅拌好的糯米粉颗粒倒入铺上屉布的蒸帘里铺平,大火蒸熟。
4.将核桃仁,腰果放入炒锅里小火炒熟
5.再将黑芝麻小火炒熟
6.剩下50克糯米粉也放入炒锅里小火炒变色即可
7.核桃仁、腰果仁用菜刀切成打的颗粒
8.将上述材料(步骤1中花生碎、瓜子仁、蜂蜜、步骤5、6、7)所以材料倒入碗中拌均匀。
9.蒸熟的糯米晾凉
10.搓成团的糯米粉放在熟黄豆粉上
11.擀成一个大圆片
12.在圆片上铺满步骤8的馅料
13.再将铺满小廖的糯米圆片卷起来,用刀切成寸短,摆盘后就可以美美的吃了。
通过仔细查看了文章,我们清楚的知道了黄豆粉可以做豆浆吗这个问题的答案,相信对于本身就喜欢喝豆浆甚至自己榨豆浆的人来说是不错的文章,这款美食是深受大家喜欢的美食,也是我们可以多吃的美食,那么就动起手来吧。
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