怎样炖白木耳
一个人的时候,如果还不好好爱自己,还等谁来爱你呢!爱自己,就要给自己加分。最好的容颜,不是化妆出来的,而是滋养出来,是靠食物滋养出来的哦。推荐一种食物:白木耳。白木耳也称银耳,是营养滋补佳品。白木耳是很适合炖汤的,怎样炖白木耳呢?
怎样炖白木耳
方法一
原料:白木耳,冰糖,枸杞
做法:
1.首先取适量银耳干,撕成小朵,置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多,取量一定要适宜,不要取太多以至于浪费。
2.向碗中倒入温水,进行泡发,需要1-1.5个小时,使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
3.将洗净的银耳,放入炖锅中,加大量的水,直至没过所有银耳。
4.再取适量冰糖,放入炖锅中。
5.如果想尽快吃到银耳汤,就开启快炖模式;如果不是很急,个人建议还是用慢炖模式,炖出来的银耳会更稠状。
6.如果有需要,可以在炖的过程中,加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料,等到炖到锅中液体变成胶状,即可盛取饮食。
小提示:银耳煮完后当天食用最好,但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少,并产生有害成分亚硝酸盐的说法是谣传。
方法二
原料:白木耳一朵,莲子一把,红枣一把,冰糖适量
做法:
1.莲子和白木耳分别用清水浸泡
2.待白木耳涨发后减去黄色的根蒂
3.将莲子掰开,如果怕苦就去掉莲心,我没去掉
4.将处理好的食材放入大炖锅内,这里红枣不该加得这么早!
5.加水到8分满
6.盖上大内胆盖
7.用专用的量杯注入清水
8.观察水位最高至红点
9.盖上外盖
10.选甜品,开始炖3小时。(第二次炖纯白木耳时,感觉还不够粘稠,又开3小时。)
11.炖好加入适量的冰糖即可
小提示:
1、如果怕苦,就去掉莲心;不去掉,可有祛心火作用
2、甜的干果最好分开先煮熟,等白木耳胶质煮出来后再混合煮,以免煮不烂。
健康提示:银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
怎样炖白木耳,不会的亲亲们,今天赶紧学起来哦,今天给大家推荐的这2道食物,特别适合女性朋友,是我们女性朋友的养颜滋润汤。银耳具有养颜美容,滋养润肤,促消化等功效。银耳这样吃,滋补效果更好哦。所以我们一定要记得好好爱自己呢!
-
蒸螃蟹的最佳方法怎么做,教你两个方法
秋天是一个丰收的季节,也是一个海鲜最为肥美的季节,每到秋季,海鲜市场可以看到各种螃蟹,2母的3母的6母的等等,买上一斤螃蟹回家上锅蒸煮,端上饭桌和家人共享,觉得人间至欢就是品尝美食了。想吃到好吃的螃蟹,蒸螃蟹的方法也是很重要的,螃蟹本身就性寒,正确的做法能够多多...
-
如何选普洱茶,普洱茶有哪些功效呢
中国茶文化久远,普洱作为茶类的一种,如何选普洱茶,近年来添加的普洱茶已经掀起了惊涛骇浪,引发的不仅是茶友的热议更是让人们对普洱茶多了一丝了解。普洱茶被大众认为是一种保健茶品在备受大众喜爱的同时普洱茶的背后到底有什么样的功效呢。一、如何选普洱茶1.看普...
-
水果这样切好看的做法,水果这样切好看怎么做
食材明细主料草莓(适量)橘子(适量)西瓜(适量)苹果(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果这样切好看的做法步骤1、橘子竖着切成两半再用刀把皮划成三片再用手去剥,底部要留一半不要全部剥,然后把橘肉切成一半翻过来2、OK了,完成了。3、泥猴桃先把泥猴桃洗净后用...
-
粥糊了还能吃吗,以后一定不要再这样做了
吃对于中国人来说是生活中不可缺少的一部分,中国人爱吃的同时还爱尝试不同的方法做出不同的美食。吃饭已经不只是单纯的填饱肚子,已然成为了一种美食文化。一日三餐都是很讲究的,而早餐中最常见的就是粥了,煮粥难免会糊,那么粥糊了还能吃吗?一、粥糊了还能吃吗当我...