海木耳和木耳的区别有哪些,两种食物是一样的吗?
说起木耳,大家应该不陌生,是我们生活中比较常见的蔬菜,但是要说起海木耳,可能大家就不是很了解了。其实海木耳是一种海里的蔬菜,是一种营养价值很高的食物,在日本,海木耳甚至还有长寿菜的美誉。那么海木耳和木耳的区别有哪些呢?
海木耳和木耳的区别有哪些
1.两者从本质上不同
海木耳和木耳的本质上就不一样,木耳是一种菌类,而海木耳则是一种深海的藻类,所以两者是完全没有关系的两种食物,只是海木耳外表看上去跟木耳差不多,因此得名海木耳而已。
2.营养不同
两种食物从营养上来说,也不一样,虽然木耳已经是一种非常健康营养的食物了,但是总体上来说跟海木耳比起来还是相差了一大截。海木耳里面不仅含有非常多的维生素,还含有20多种的氨基酸,这些是海木耳吃起来味道鲜美的原因,也是能够帮助我们强身健体的最好食物。
3.海木耳食用要注意
海木耳作为一种海洋的生物,也是发物的一种,所以食用的时候一定要注意,经常容易过敏的朋友不要尝试吃海木耳,不然会造成身体的伤害。
海木耳是一种特别适合老人食用的海洋蔬菜,还有着乌发、补钙等多种功效。不过对于生活在内陆的朋友来说,可能就不是很明白海木耳的做法了吧,小编告诉大家,海木耳用来凉拌或者是煮汤,都非常的美味可口哦,赶快试试吧。
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