蒜苗能和木耳一起吃吗,木耳有哪些种类
说到木耳,想必没有人不知道的吧。木耳在我们的日常生活中是一种非常常见的东西。它本身就含有非常高的营养价值。多吃木耳对人体也是有非常多的好处的。那么很多人就会有疑问啦,蒜苗能和木耳一起吃吗?木耳有哪些种类?接下来,让我们一起来看看吧。
一、蒜苗能和木耳一起吃吗
可以一起吃的,而且做起来味道非常的好。
二、木耳有哪些种类
1.黑木耳
木耳又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
2.毛木耳
毛木耳又称黄背木耳,其营养成分与黑木耳相似,具有清肺益气、止痛活血的功效,粗纤维含量较高,这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用,并且在耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质。
3.房耳
房耳又名房县黑木耳,产于湖北省房县,房县位于湖北省西北部、十堰市南部,介于大巴山和武当山之间,是中国著名的黑木耳生产基地县、驰名中外的“木耳之乡”。房耳色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,又因其“形似燕,状如飞”,被称为“燕耳”,有“山珍之王”的美称。2009年5月,国家质检总局批准对房县黑木耳实施地理标志产品保护。
4.皱木耳
皱木耳的实体一般较小,胶质,耳形或圆盘形,无柄,着生于腐木上,直径1-7厘米×1-4厘米。子实层生里面,淡红褐色,有白色粉末,有明显皱褶并形成网格,外面稍皱,红褐色。孢子透明无色,光滑,圆筒形,弯曲,10-13微米×5-6微米,担子棒状,三横隔。
5.白木耳
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。
7.秋木耳
秋木耳起源于清朝,当时有个太医发现一种生物,很像木耳,但是这种木耳是黑色的,这种生植物是有点发暗绿色,而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高,当时是秋天发现的,所以叫做秋木耳。秋木耳一般都比较小,但耳片比较舒展。
听完了小编的介绍,想必你们对于蒜苗能和木耳一起吃吗?木耳有哪些种类?这几个问题有了很深的了解。大家如果喜欢吃木耳,也可以尝试着自己动手做一做。小编平时最喜欢做凉拌木耳,美味又低脂,做法也是非常简单的。喜欢这道菜的朋友们也可以试试哦。
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