家里煮火锅怎么弄好吃,这样做再也不用去店里了
冬天到了,天气又开始冷起来。当大家缩成一团瑟瑟发抖的时候,是不是特别想念热气腾腾的火锅呢!大多数人吃火锅一般都是去饭店吃,在家里好像总是做不出那个味道。但是经常去饭店,经济负担实在太大了,所以,大家今天就跟着小编来学一下家里煮火锅怎么弄好吃吧!
一、家里煮火锅怎么弄好吃
1.既然是在家里,那肯定要更加注重营养,所以我们可以先用大棒骨或者大肉块来炖火锅的汤。然后把准备好的用来涮火锅的蔬菜、丸子、肉片等摆放在桌子上,把炖好的汤倒到火锅炉子里插上电,就可以开始准备涮火锅了。
2.等汤的温度慢慢升上来,就可以往锅里加火锅底料搅拌均匀了。底料一般有好几种口味,大家可以根据自己的喜好自行选择,只要注意不要太辣或者太咸就行。
3.等锅中开始冒泡,热气显著地增加的时候,就可以往里面下食材了。注意先下青菜,因为青菜占用的面积比较大,而且更容易熟。
4.等青菜变软后,就开始往里面放肉丸等不太容易熟的食物,下完后,青菜也就可以捞出来了。
5.喜欢用调料的朋友可以自己调酱蘸着吃,不喜欢酱的话,直接吃也可以,因为火锅的汤汁本来也是有味道的。
二、家里煮火锅的好处
相对于在饭店吃,家里煮火锅的好处是显而易见的。几乎所有的材料都是自己亲自清洗制作的,肯定比在外面吃要更划算也更卫生,而且家是人最放松的地方,所以吃起来肯定会更加舒服,并且想吃多久就能吃多久。
想想火锅红红的汤底,里面随着热气上下起伏的绿油油的青菜,还有五彩缤纷的肉丸肉片,大家是不是已经忍不住在咽口水了呢?不用着急,既然已经学会了家里煮火锅怎么弄好吃,那就赶紧邀上三五个好友,在这寒冷的冬天,缩在我们舒服的家里,大快朵颐一顿吧!
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