用微波炉可以做蛋挞么,好吃到飞起,再也不用出去买了
蛋挞是一种以鸡蛋为原料,深受大家欢迎的西式馅饼,其外层酥脆松软,内里香甜可口。随着制作工艺的不断进步,现在有了更多口味、更多类型的蛋挞可以选择。那么相信大家就会有疑问了,我们自己在家用微波炉可以做蛋挞么?别着急,小编这就解答您的疑惑。
一、用微波炉可以做蛋挞么
1.首先要准备好材料,主要材料有:淡奶油,牛奶,白砂糖,鸡蛋,蛋挞皮。
2.准备2份40g左右的牛奶,将白砂糖放入其中一份牛奶中,搅拌均匀。然后将淡奶油放入另外一份牛奶中,同样搅拌均匀。白砂糖和淡奶油的量可以根据自己口味调整。
3.取3个蛋黄放入刚才搅拌均匀的带糖的牛奶中,搅拌均匀,待用。
4.将之前的两份牛奶混合,搅拌均匀,过筛。这样,蛋挞液就算准备好了。在准备蛋挞液的时候切记要分开准备,然后再把两份牛奶混合均匀哦,不能直接在牛奶里面加糖、淡奶油等等。
5.将蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中,但是要注意不要太满,大概八分满就可以了。
6.在微波炉里面放入一个烧烤架,这样蛋挞放进去的时候就可以悬空了。
7.将微波炉设定为烧烤模式(没有烧烤模式可以用最大功率),加热4至8分钟。
8.在加热的时候要多多观察,毕竟不同的微波炉功率是不一样的,一边观察一边加热,随时调整,这样可以最大程度上保证蛋挞的质量。
9.加热完成后,享受美食吧!
二、制作多种口味的蛋挞
如果家中有小朋友的话,在制备蛋挞的过程中也可以加入适量不同的水果及果脯。比如可以加入火龙果,牛油果,苹果,以及葡萄干等等,这样既美味又健康。
蛋挞老少皆宜,许多喜欢吃蛋挞的人都以为制备蛋挞十分复杂,总会有疑问,我们自己用微波炉可以做蛋挞么,喜欢吃蛋挞的朋友们不妨可以试一下小编给大家推荐的方法,这样,大家随时在家中就可以吃到自己制作的美味蛋挞了。
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