生吃秋葵做法,无论怎样还是凉拌最好吃
秋葵是大家喜爱的一种食物,喜欢生长在温暖气候的地方,采摘后不容易保存,要及时食用。据说秋葵是蔬菜之王,有很高的食用价值,健康又营养。孤陋寡闻的小编也是到外地旅游,才第一次尝到了这种美食,接下来小编就说说生吃秋葵做法。
一、生吃秋葵做法
生吃秋葵的做法有许多种,常见的有凉拌和腌制,再简单一些,直接搅拌一个生鸡蛋,撒点盐也是非常好吃的一道美食。秋葵味道素雅又自带香甜,即使做成清淡的美食,也不会觉得食之无味,加入调料烹制,更加可以衬托秋葵的清香,不会觉得肥腻,与其他食材的兼容性非常强,无论什么做法都能相得益彰,让人惊艳。第一次吃秋葵的小伙伴们可能一下子适应不了这独特的味道,多吃几次后就欲罢不能了,而且秋葵几乎没有脂肪含量,吃再多也不会发胖。
二、凉拌秋葵
大家需要准备好海带一小把,秋葵适量,郫县豆瓣酱适量,大蒜、耗油、生抽等调料适量。
首先把秋葵用小把盐搓洗,洗净切片,切去底,掏出内部的籽,接着切片。横着切出来的秋葵,切面呈五角星状,十分美丽。
然后把秋葵放入开水中焯熟捞出备用。接下来把海带放入水中烧熟,放入适量的盐等调料调味后捞出。等秋葵和海带都放凉,一起放入碗中,加入大蒜、耗油、生抽等调料拌匀,静置一会儿,让秋葵充分的吸收调料,这样一份凉拌秋葵就做好了。口味重的小伙伴还可像做拌面一样,热一碗热油,浇上去,顿时香味四溢。
生吃秋葵做法很多,小编最喜欢的还是凉拌,尤其是夏天,做好一份美味的秋葵放入冰箱,需要吃的时候拿出来,再美不过了。凉拌秋葵的做法简单易学,食材新鲜,老少皆宜,适合下饭或者做为前菜开胃。小伙伴们是否还有秋葵其他做法,欢迎一起讨论。
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