秋葵性凉还是性热，这些你都知道吗？

说到秋葵，十年前你在路上拉着一个人问什么是秋葵，十个人里面肯定有八个会说不认识。但是现在，你到街上随便拉一个人问，十有八九会说知道秋葵是什么东西的。秋葵是最近十几年红遍大江南北的网红蔬菜，营养价值很高，而且，秋葵性凉，是很好的食物哦。

一、秋葵性凉还是性热

秋葵是凉性食物。 从中医的角度来看，秋葵属于寒性的蔬菜，因此，秋葵中含有很多的寒气，食用有清热降火的功效，十分适合夏季食用，也适合温热属性体质的人食用，可中和人体中的热气，促进健康。因秋葵偏属寒凉蔬菜，对热性体质者虽有助于降火气，但体质虚寒或肠胃功能较差者，还是不建议食用过量，否则可能会造成腹泻的情形。寒性体质的患者在服用秋葵方时(会咳)，要加入等量生姜水。

二、秋葵是酸性还是碱性

秋葵是碱性食物。 从营养学的角度来看，食物的最终代谢物的酸碱性是确定食物酸碱性的关键，秋葵中虽然含有大量的草酸和鞣酸，在食用时可能属于化学酸性，但是秋葵矿物质的含量也不低，在经过胃肠分解代谢之后的最终产物偏向碱性，因此，秋葵是碱性食物。

三、秋葵能多吃吗

秋葵不能多吃。 秋葵在食物属性上属于寒性食物，这种食物中都含有大量的寒气，少量食用可起到清热去火之效，若是食用过多便会导致身体内寒气过多，使身体偏向寒凉性，影响身体健康。 建议：秋葵最好是充分炒熟后食用，能适当降低寒气，并且也不宜多吃。

四、秋葵不适合哪些人吃

1.秋葵属于寒性的蔬菜，因此，不适合寒性体质、经期女性以及脾胃虚寒的人食用，以免出现消化不良、宫寒痛经等症。

2.秋葵含有大量的草酸和鞣酸，因此，缺钙的人不适合生吃秋葵，避免加重钙质流失，加重缺钙症状。

五、秋葵性凉食用注意事项

1.秋葵的根和叶子可以入中药，性质苦、寒，主要的作用是清热利湿，治疗水肿、尿路感染。

2.秋葵在中药里，至少四味药相配才可以成方，想要单独用秋葵的根叶来治病是不可能的。而且平时吃的秋葵的果荚则只是蔬菜，而非中药。

3.黄秋葵是碱性食物，食物是酸性还是碱性要依据最后代谢物的酸碱性来判别，黄秋葵中含有草酸，食用时偏酸性。

看了上面这么关于秋葵性凉的介绍，相信大家对于秋葵这种食物的营养价值及功效作用应该都有了比较全面的认识了吧。说起来，秋葵的吃法也是有很多的，比如说清炒秋葵，秋葵炒肉，秋葵干等都是非常普遍的吃法。大家如果喜欢吃的，可以去尝试一下哦。