肉丝茄子炒面的做法，肉丝茄子炒面怎么做

“晚上，一家三口的晚餐吃的是【肉丝茄子炒面】味道不错哦。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝茄子炒面的做法步骤

• 1、食材：熟肉丝、茄子（已清洗切开）、面条（已焯水过凉）

• 2、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

• 3、接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子、熟肉丝和过凉好的面条翻炒一下。

• 4、然后，加适量的酱油。

• 5、加适量的盐。

• 6、调味炒匀即成。