茄子炒辣椒丝的做法，茄子炒辣椒丝怎么做

“简单方便，新手最爱❤”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子炒辣椒丝的做法步骤

• 1、食材洗净。

• 2、去皮切丝，备用。

• 3、油热，下蒜蓉(茄子吃油，比平时素菜稍多一些为好)。

• 4、下辣椒丝，炒至虎皮状。

• 5、加入茄子丝，翻炒均匀，加入生抽老抽。

• 6、加少许水炒熟，加入盐和十三香。

• 7、啦啦啦，出锅啦，配一碗清水煮面，完美🎉🎉🎉。