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什锦凉菜的做法,什锦凉菜怎么做

凉菜2.63W
什锦凉菜的做法 什锦凉菜怎么做

食材明细

主料
  • 粉条 (70g)
  • 菠菜 (6颗)
  • 豆芽 (150g)
  • 胡萝卜 (适量)
辅料
  • 花椒 (数颗)
  • 小葱 (1颗)
  • 干辣椒 (1个)
  • 姜片 (3片)
  • (适量)
  • 米醋 (2勺)
  • 白糖 (适量)
  • 味精 (一丢丢)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

什锦凉菜的做法步骤

  • 什锦凉菜的做法 什锦凉菜怎么做 第2张

    1、红薯粉煮熟放入凉水浸片刻沥干水捞出

  • 什锦凉菜的做法 什锦凉菜怎么做 第3张

    2、菠菜洗净焯水切段

  • 什锦凉菜的做法 什锦凉菜怎么做 第4张

    3、豆芽焯水

  • 什锦凉菜的做法 什锦凉菜怎么做 第5张

    4、胡萝卜切片再切丝无需太多

  • 什锦凉菜的做法 什锦凉菜怎么做 第6张

    5、豆芽菠菜萝卜丝放粉条上,将葱、辣椒和姜放入

  • 什锦凉菜的做法 什锦凉菜怎么做 第7张

    6、锅内放油再放数粒花椒炸片刻,热油泼在葱姜辣椒之上

  • 什锦凉菜的做法 什锦凉菜怎么做 第8张

    7、放盐味精糖米醋拌匀装盘