开胃拌鳝丝的做法,开胃拌鳝丝怎么做
凉菜1.02W
“此菜是沙市地区的流行风味菜,成菜开胃下饭、鲜嫩滑爽。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
开胃拌鳝丝的做法步骤
- 1、鳝丝飞水切3cm长的段,香芹洗净飞水冲凉,洋葱切丝。
- 2、将鳝丝、香芹、洋葱丝入盆调匀上述调料即可。
小窍门
特点:鳝丝鲜嫩、味道酸辣。
提示:鳝鱼不可多食,否则不仅不易消化,而且好可能引发旧症。
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