双椒拌白玉丝的做法 开胃健体-双椒拌白玉丝 双椒拌白玉丝怎么做
“回家好啊,在老家都是父亲撑勺,一日三餐不用我下厨,每餐的碗筷还是我洗滴~~
早上吃面条时做了一个双椒拌白玉丝,用的剁椒是老妈做的,还是自己做的剁椒够味啊!(改日告诉亲们自己做剁椒,湖南人必须会的)看了不少其它亲做的菜,发现这个白萝卜是大家餐桌上常上的菜啊,今天我也上了咯,所以亲们不要嫌腻咯。不是说冬吃萝卜夏吃姜嘛,老话说得还是有点在理咯。冬天吃点萝卜可以预防感冒,促进肠道臑动~~~好了,强健身体啊~~~不废话了。。。。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双椒拌白玉丝的做法步骤
1、准备好材料。
2、萝卜去皮切片。
3、萝卜切丝,青椒也切丝。
4、锅内放水,加一勺白醋煮开。
5、萝卜丝放锅内走一下水捞出沥水份备用。
6、锅烧热放茶油,盐烧七成热下青椒爆一下。
7、倒入萝卜丝、剁椒、少许味精翻炒出锅。
小窍门
1、做这道菜最好选茶油,香。整个过程要快。
2、萝卜一定要过下醋水,这样萝卜吃起来脆,看起来透亮的。捞出时一定要沥干水份。
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