酱油五香卤蛋的做法,酱油五香卤蛋怎么做
“茶叶蛋是最平常不过的食品,因其做法简单,携带方便,很受人们的欢迎。然而,有专家指出,因茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
不管是不是真的,但心理上是不敢继续食用茶叶蛋了,这么好吃的美食,吃不到你是不是又心不甘?看果子换一下食材,五香蛋还是可以美美的吃上的。而且也很美味哦!快来试试吧!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 卤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱油五香卤蛋的做法步骤
1、鸡蛋先清洗干净放在冷水锅里煮熟备用
2、五香大料包扎好,锅内加750毫升水煮开
3、煮开后的卤料里加入老抽搅匀继续煮一分钟
4、加入盐调拌卤料
5、煮熟的鸡蛋去壳
6、放进一个深一些大大碗内,倒入卤料汁浸泡
7、整个卤料要没过鸡蛋,浸泡过程中,记得勤翻面儿,让鸡蛋上色均匀
8、这是卤好的鸡蛋,色泽非常美丽,可以切开摆盘更是好看
9、成品图欣赏
10、成品图欣赏
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