锡纸啤酒蛏子的做法，锡纸啤酒蛏子怎么做

“这么简单还好吃的东西，你还在等什么呢？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

锡纸啤酒蛏子的做法步骤

• 1、蛏子买回来先用盐水吐沙。

• 2、再来准备配菜，茭瓜切片。

• 3、圆葱也切成同样大小的薄片。

• 4、再准备点蟹味菇、胡萝卜片、姜丝。

• 5、粉丝用水浸泡。

• 6、准备一个烤碗，包装锡纸。

• 7、先把茭瓜片跟圆葱片铺进去。

• 8、胡萝卜片铺在缝隙处。

• 9、再铺上粉丝、蟹味菇。

• 10、把蛏子均匀的摆放进去。

• 11、撒上姜丝跟酱料。

• 12、表面撒上葱末跟香菜。

• 13、最后淋上啤酒。

• 14、锡纸封上口。

• 15、放入200℃预热好的烤箱烤20-25分钟。

• 16、取出后再撒上一点葱花、香菜、小米椒就可以开吃了。

小窍门

1.茭瓜、蟹味菇这些配菜都是可以随便换的，换成别的娃娃菜、秋葵什么的都很合适。
2.同样的做法可以拿来做任何一种蛤蜊。