千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 热菜

砂锅锡纸牛肉的做法,砂锅锡纸牛肉怎么做

热菜2.8W
砂锅锡纸牛肉的做法 砂锅锡纸牛肉怎么做

砂锅锡纸烧牛肉,不加一滴水,吃完连锅都不用洗的,这次做少了,哈哈😄。

食材明细

主料
  • 牛肉 (适量)
辅料
  • 洋葱 (适量)
  • 金针菇 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • (少许)
  • 酱油 (1匙)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生粉 (少许)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

砂锅锡纸牛肉的做法步骤

  • 砂锅锡纸牛肉的做法 砂锅锡纸牛肉怎么做 第2张

    1、牛肉切好用调料拌匀腌制入味。

  • 砂锅锡纸牛肉的做法 砂锅锡纸牛肉怎么做 第3张

    2、锡纸上面放洋葱。

  • 砂锅锡纸牛肉的做法 砂锅锡纸牛肉怎么做 第4张

    3、接着放金针菇。

  • 砂锅锡纸牛肉的做法 砂锅锡纸牛肉怎么做 第5张

    4、最后把腌好的牛肉放入。

  • 砂锅锡纸牛肉的做法 砂锅锡纸牛肉怎么做 第6张

    5、取一张锡纸盖住,四周捏紧。

  • 砂锅锡纸牛肉的做法 砂锅锡纸牛肉怎么做 第7张

    6、放入砂锅内。

  • 砂锅锡纸牛肉的做法 砂锅锡纸牛肉怎么做 第8张

    7、盖好盖子开大火烧。

  • 砂锅锡纸牛肉的做法 砂锅锡纸牛肉怎么做 第9张

    8、20分钟左右切开锡纸。

  • 砂锅锡纸牛肉的做法 砂锅锡纸牛肉怎么做 第10张

    9、烧好的牛肉。

小窍门

两张锡纸四周一定要捏紧实,不要漏气和漏汁水,我用的砂锅是可以干烧不裂的,普通砂锅不建议这样做。