家常呛拌土豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆丝 ：400

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蒜瓣 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.土豆丝提前泡2小时以上

2.蒜瓣拍碎

3.土豆丝用热水焯一下

4.捞出过一遍凉水

5.加适量的盐

6.加适量的生抽

7.放入蒜蓉

8.锅中烧热油

9.快速倒入土豆丝中

10.加辣椒酱

11.拌匀就可以吃了

烹饪技巧

现在的土豆淀粉比较多，要提前多泡一会