美味营养的呛土豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个

辅料

干辣椒 ：2个
胡萝卜 ：半根
青辣椒 ：半根
醋 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.土豆一个，尽量选择平整的，这样比较好去皮

2.把土豆切成丝，为了美观，胡萝卜也切成丝！泡在冷水里面，去掉土豆里面的淀粉成分！

3.烧水，把水烧开准备焯水土豆丝！在等水开的过程中，可以准备配料

4.时刻关注土豆丝的变化，时间长了会软掉，时间短了，不熟！透明的时候正好，出锅后过凉水

5.调好汁！根据自己的习惯！将白糖，醋，酱油调成汁！青辣椒，红辣椒，葱，花椒切好，放在小碗中备用！

6.锅中烧油，等油6层热的时候到入住准备的小碗中！香味扑鼻啊！

7.一定要油热

8.搅拌，成品，完成！

烹饪技巧

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