#营养美食#酸辣土豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：3个

辅料

生抽 ：适量
陈醋 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：2瓣
辣椒酱 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.土豆丝切好丝洗净沥水备用。

2.葱和大蒜都切好备用，大蒜切沫。

3.坐锅烧开水，水开之后放土豆丝下去烫10秒。捞出马上过冷水沥干。

4.坐锅烧热下油爆香大蒜和葱白。

5.下土豆丝下去翻炒均匀、

6.撒点盐调味。

7.一点陈醋。

8.一勺辣椒油。

9.翻炒均匀撒葱花即可起锅。

烹饪技巧

也可以不用过水。直接炒的话时间稍微长一点。