蒸海螃蟹的做法,蒸海螃蟹怎么做
“中秋蟹肥在海上捞螃蟹下船拿到渔家去做熟渔家教给我蒸海螃蟹要把水放姜片花椒烧开沸水上锅蒸这样才能去腥锁鲜”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒸海螃蟹的做法步骤
1、新鲜海蟹打上来之后简单拿刷子和水冲洗掉杂物和泥沙注意不要被夹手
2、蒸锅里放入适量水不要太多然后生姜切大片和花椒粒一起放入水中待水完全烧开放螃蟹入蒸锅蒸7分钟左右即可(视螃蟹多少适当增减时间)
- 3、蘸料:把鲜姜切细丝放入醋和海鲜酱油就ok(大概4:1)因为我用的是东古海鲜酱油本身带有一点甜味就没有另放糖提鲜
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青椒炒酱香豆丹的做法,青椒炒酱香豆丹怎么做
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狗肉冻的做法,狗肉冻怎么做
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黄豆焖鸡翅的做法,黄豆焖鸡翅怎么做
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“腐衣在徽菜中经常用到,制作方法也多种多样。腐衣又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。食用功效防止血管硬化,预防心血管疾病...