海螃蟹需要蒸多久

水开后二十分钟。蒸海螃蟹的时候不能蒸太短的时间，否则不能将海螃蟹中的寄生虫全部都杀死。购买海螃蟹的时候需要仔细挑选，这样才能购买到新鲜的螃蟹，可以用手指轻轻的按压一下螃蟹眼边的壳面，蟹眼能够转动，说明螃蟹较为新鲜，可以选择购买。