动物奶油是什么做的呢
动物奶油,听见这个词语,大家的心里是否已将开始雀跃了呢,没错,奶油蛋糕或者奶油冰淇淋是很多人都抗拒不了的美味,那么对于动物奶油大家又了解多少,动物奶油相比于其他奶油是略高一筹的,因为它相比于其他奶油健康又美味,小编对动物奶油还是有些了解的,虽然动物奶油的价格比植物奶油还有淡奶油的价格略高,但是它也是最健康的,此刻就让小编带大家了解这个美味吧!
动物奶油是什么做的呢
动物奶油是由牛奶提炼出来的
1.奶油蛋糕
食用材料
4个鸡蛋,白砂糖,玉米油,少量面粉,一些牛奶以及动物奶油
做法
先烤一个蛋糕坯,然后必须将蛋黄和蛋清分离干净,将蛋白放在干净的容器里,将白糖加入蛋黄中均匀搅拌,依次加入牛奶和玉米油,之后加入面粉,翻拌成蛋黄糊,将蛋白放入白醋,用打蛋器中速打至硬性发泡,打好的蛋白分三次加入蛋糊,这时候就可以将烤箱预热了。
2.奶油冰淇淋
材料
牛奶,鸡蛋,适量的白砂糖
做法
将鸡蛋打碎,蛋黄和蛋白分离,只要蛋黄,放入100克白砂糖搅拌5分钟,纯牛奶烧开倒入搅拌好的蛋糊里,放入冰箱中途可不断搅拌,时间到了即可使用!
动物奶油属于天然提炼,打发过程中,动物奶油比较逊色,动物奶油相比植物奶油价格贵一些,但是也比植物奶油安全,制作动物奶油的历史也是很久远的,从古埃及到罗马再到中世纪,动物奶油一直在使用。看到这里,大家是不是对动物奶油也有些了解了呢,这就是动物奶油的功效了,对于动物奶油还是有很多知识了解不到的,小编还为大家分享了,奶油蛋糕和奶油冰淇淋的做法,这可是在家做甜食的很好的机会哦,这样才会更美味,希望可以帮助小伙伴们解馋!
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