奶油奶酪曲奇的做法,奶油奶酪曲奇怎么做
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“我新学的菜谱!我觉得挺好吃!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶油奶酪曲奇的做法步骤
- 1、将软化好的奶油奶酪和黄油放入碗中,用硅胶刮刀搅拌成奶油状,加入糖粉,继续搅拌均匀。
- 2、搅拌至糖粉完全化开,与奶油奶酪、黄油融为一体。
- 3、一次性倒入全部蛋液,搅拌均匀。
- 4、筛入低筋面粉和泡打粉,用硅胶刮刀切拌均匀。
- 5、切拌均匀至没有干面粉,面糊便制作完成。
- 6、将SN7092花嘴装入裱花袋中,翻折袋口1/3处,放入面糊,拧紧袋口。
- 7、在烤盘上挤出3.5cm的面饼,面饼之间留出一定的空隙。
- 8、放入170度的烤箱中,烘烤15~20分钟,直至曲奇变成焦黄色。将烤好的曲奇放在铁丝散热网上冷却。
小窍门
用2个烤盘分开烤。
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