橙香饼干的做法，橙香饼干怎么做

“渐渐发现做烘培时，过程中得到的乐趣远远大过吃的乐趣

当看到自己制作的饼干经过烤制，成为可口的点心

那份成就感是无法用言语表达的

这次在饼干中加了些许橙皮，让饼干吃起来更加清爽”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

橙香饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化切小块

• 2、橙皮洗净切碎

• 3、黄油加糖粉打至发白

• 4、加入一个蛋黄

• 5、拌匀后加入切好的橙皮

• 6、用刮刀拌匀

• 7、筛入低筋面粉

• 8、拌成面团，入冰箱冷藏半小时

• 9、擀成厚约0.5cm的面皮

• 10、用心形模具刻出形状

• 11、再用小号心型模具压一下,但不要压透

• 12、码入烤盘160度烤15分钟

小窍门

①擀面团时可在面团上下盖层保鲜膜，会容易擀许多

②用小号心型模具压时不必压透，压出纹路即可