无油香橙华夫饼的做法 自发粉版无油香橙华夫饼 无油香橙华夫饼怎么做
“用自发粉做发酵面糊的香橙华夫,
把油和奶换成连汁儿带肉的橙子泥,
只为尽可能多地消耗橙子,
橙子的酸甜似乎并不影响面糊的涨发,
发酵面糊制作的橙子华夫特别柔软而有嚼劲。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
无油香橙华夫饼的做法步骤
1、用料:橙子泥120克,馒头自发粉100克,白糖25克,橙皮屑半个,鸡蛋25克。
2、鸡蛋与糖倒入大碗,搅拌均匀。
3、倒入橙子泥,搅拌均匀。
4、加入面粉,轻轻翻拌。
5、成均匀无颗粒的面糊。
6、加入橙皮屑。
7、拌匀,盖上保鲜膜,置温暖处醒发1-2小时。
8、面糊膨胀,能见到小气泡。
9、华夫机预热。
10、放入适量面糊。
11、盖上盖子,加热2-3分钟。
12、揭盖,表面金黄。
13、出炉,置晾架上晾至温热食用。
小窍门
橙皮屑和糖的用量可以随自己喜好酌情调整。
加热时间需根据实际情况酌情调整。
-
炼乳蜜红豆的做法,炼乳蜜红豆怎么做
“蜜红豆制作简单,却非常实用。可单独食用,也可以配上双皮奶、冰沙、西米露等,还可以用做点心馅料,味道都一级棒。夏天的时候,我每星期都煮上一锅,用保鲜盒装好放入冰箱,做为零食或是主食都是不错的选择。朋友来家做客,也能成为宴客的好甜点。而且红豆非常适合女性食用...
-
香芋椰汁西米露的做法 香芋椰汁西米露蛋糖水 香芋椰汁西米露怎么做
“香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种,烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一...
-
南瓜奶昔的做法 好看又好吃的南瓜奶昔 南瓜奶昔怎么做
“南瓜和酸奶的搭配,不仅颜色是这么漂亮,连味道也竟可以这么完美。真是绝配!”食材明细主料南瓜(200克)酸奶(200克)辅料细砂糖(适量)黄油(适量)糯米粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜奶昔的做法步骤1、南瓜洗净去皮上锅蒸熟压成南瓜泥2、糯米粉加少许水混匀3、...
-
芒果鲜奶冰激凌的做法,芒果鲜奶冰激凌怎么做
“有冰箱的同学,在家自己试试冰激凌吧,做的过程很好玩,成品很有成就感,自己吃也是很好吃,比外面的放心多了!芒果鲜奶的,味道很好,芒果的味道特别浓重,加上鲜奶的奶香味,浓郁独特,美味极了。”食材明细主料鲜牛奶(300ml)蛋黄(四个)玉米淀粉(一茶匙)淡奶油(一盒250ml)辅料芒果(三个)细...