南瓜淡奶油小餐包的做法，南瓜淡奶油小餐包怎么做

“妈妈买了个大南瓜，几乎每天早晨都熬南瓜小米粥喝，买的南瓜实在太好吃了，不加到面包中，都有点对不起她的美味，加上开了一盒奶油，需要尽快用完，两者结合相融，味道出来香香软软的，非常好吃

爱她松软的口感，更爱她美貌如向日葵般朝气蓬勃的颜色”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜淡奶油小餐包的做法步骤

• 1、南瓜去皮切成薄片，蒸熟蒸软，用勺子背将蒸熟的南瓜压成泥

• 2、称出所有材料放到一个盆中，避免酵母和盐糖接触

• 3、手揉面团，用力摔打，切一小块面团，能够拉出粗糙的膜。.加入黄油，揉匀到黄油全部被面团吸收

• 4、继续摔打面团直到扩展阶段，切一小块面团下来，向四周拉伸，形成较薄的薄膜，破洞边缘呈锯齿状

• 5、滚圆，收紧底部，放到温暖处发酵

• 6、面团发至两倍大，从盆中取出，排气，均匀分割成等重量的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟

• 7、取一个小面团，从中间向上下擀开，成牛舌状。翻面，压薄下部底边，自上向下卷起，收紧口，

• 8、用锯齿刀差不多均匀切成两等份

• 9、放到活底6寸圆模中，放到烤箱中，底下放一碗热水，进行第2次发酵

• 10、发酵至2倍大小，取出模具，面团表面刷一层鸡蛋液

• 11、洒上酥松粒。.烤箱预热180度，20分钟左右，面包上色后加盖锡纸出炉后，脱膜，放到烤架上冷却，装到保鲜袋中，室温保存

• 12、香香甜甜软软的小餐包美味极了