书本蛋糕的做法 儿子的生日---书本蛋糕 书本蛋糕怎么做
“儿子的生日跟林肯是同一天,这天学校都会放假。他早早就说他的蛋糕要有草莓,要有我做的装饰蛋糕的巧克力片。本来想弄个车子造型的,可他说不喜欢车子,那就做本书吧,这小子特爱看书。可我这个老妈即没艺术感又没想像力,做出了一本不像书本的书本蛋糕。这书太迷你了,巧克力片没地方放,只好放在边边装点了。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
书本蛋糕的做法步骤
1、长形戚风蛋糕倒扣放凉。
2、把蛋糕一切为半。
3、两块蛋糕叠起来,把边边修整齐,左右两侧修斜边,在中间弄一浅槽。(因为蛋糕太迷你了,所以只能把上面一块修斜一点而已。)
4、淡奶油放糖打至硬性。
5、取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上,薄薄抹上一层奶油,放上草莓奇异果丁。
6、盖上另一片蛋糕片。
7、倒入奶油抹平。
8、剩余的奶油筛入可可粉拌匀,装入裱花袋。
9、用可可奶油和果胶画上边,写上字即可。
10、切开开吃啰。
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