松子酸奶包的做法 有料的拉丝面包---松子酸奶包 松子酸奶包怎么做

“松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

松子是小熊在西昌会东的同学给我们寄过来的，说起这小东西，我们还真没吃过新鲜的，味道好棒但个头很小真的好难剥，小熊看电视的时候就坐在那儿慢慢剥，然后放在密封盒子里，说要等剥得多了，抓一大把放在嘴巴里好好享受，好不容易剥了一小盒，结果放在密封盒子里几天后，发现放在最下面最早期剥的全部长霉了，真是感觉心都在滴血啊，可怜呢。

松子生的就非常香，我们觉得都不需要额外加工的，但为了做了面包，我还是将松子炒了一下，味道还不错，但并不觉得比生的更美味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

松子酸奶包的做法步骤

• 1、准备好剥好的松子。

• 2、将松子用小火炒香。

• 3、面包原料除黄油外揉成光滑面团，再加入黄油揉至出膜的扩展阶段。

• 4、将松子揉入面包中。

• 5、揉好的面团进行第一次发酵。

• 6、发至两倍大的面团取出来排气。

• 7、分成均匀的12份，整齐排在烤盘里（烤盘刷油或垫上烤纸）。

• 8、发至两倍大。

• 9、刷上蛋液，放上一些松子，入烤箱烘焙。

小窍门

原料：蛋液50克酸奶150克白砂糖50克盐2克水30克高粉300克酵母3克黄油30克
装饰及内馅：松子40克蛋液
烘焙：烤箱中下层，160度20分钟（根据自己的烤箱做调整）
1、我今天用的酸奶是自制的，非常浓稠，所以用了150克酸奶，如果你用的外面买的比较稀的酸奶，可以将酸奶的量减少10-20克。