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软萌猫爪的做法,软萌猫爪怎么做

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软萌猫爪的做法 软萌猫爪怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (150g)
  • (200g)
  • 杏仁粉 (90g)
  • 蛋白 (130g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 抹茶粉 (12g)
  • 竹炭粉 (2g)
  • 面粉 (80g)
辅料
  • 松子仁 (适量)
  • 甜香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

软萌猫爪的做法步骤

  • 软萌猫爪的做法 软萌猫爪怎么做 第2张

    1、黄油隔水融化。

  • 软萌猫爪的做法 软萌猫爪怎么做 第3张

    2、除竹炭粉外,所有材料过筛拌匀。

  • 软萌猫爪的做法 软萌猫爪怎么做 第4张

    3、加入黄油拌匀。

  • 软萌猫爪的做法 软萌猫爪怎么做 第5张

    4、分次加入蛋液拌匀。

  • 软萌猫爪的做法 软萌猫爪怎么做 第6张

    5、取60克面糊加入竹炭粉拌匀。

  • 软萌猫爪的做法 软萌猫爪怎么做 第7张

    6、将竹炭面糊装入裱花袋,挤入猫抓模具底部,用180度烤3分钟定型。

  • 软萌猫爪的做法 软萌猫爪怎么做 第8张

    7、将抹茶面糊装入裱花袋,等模具凉一些挤入抹茶面糊8分满。

  • 软萌猫爪的做法 软萌猫爪怎么做 第9张

    8、最后撒上松子仁,进风炉180度烤15到20分钟。

  • 软萌猫爪的做法 软萌猫爪怎么做 第10张

    9、成品。