猫爪汤圆的做法 元宵节来试试可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌哒哒。 猫爪汤圆怎么做

“元宵节是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜，这一天，南方煮汤圆，北方闹元宵，值此佳节之际，来试试这款可爱的猫爪汤圆，好吃又好看，萌化了有木有。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猫爪汤圆的做法步骤

• 1、先取糯米粉200克加入开水140克。

• 2、先拌成絮状。

• 3、再揉成团。

• 4、趁热加入椰子油20克，揉至呈光滑面团。

• 5、把面团分成3个。

• 6、一个面团加入抹茶粉2克。

• 7、全部揉至颜色均匀，包上保鲜膜备用。

• 8、一个面团加入红丝绒液几滴。

• 9、全部揉至颜色均匀，包上保鲜膜备用。

• 10、全部包上保鲜膜备用。

• 11、按大面团15克做主体、中面团3克做掌心、小面团1克做爪子，各自分好，盖上湿毛巾备用。

• 12、大面团压扁。

• 13、中面团压扁沾一点水，放在掌心。

• 14、小面团沾一点水，放在爪子的位置，可爱猫爪组装完成。

• 15、用手稍微把整体压压扁。

• 16、猫爪汤圆开水下锅。

• 17、中间沸腾的时候记得加凉水闷一会。

• 18、煮至浮起即可，最后闷1分钟。

• 19、捞出煮好的汤圆。

• 20、加一些糖桂花，或者直接放在红糖水里即可。

• 21、可爱的猫爪汤圆完成O(∩_∩)O

• 22、好吃又好看，萌哒哒。