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粉红豹纹吐司的做法,粉红豹纹吐司怎么做

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粉红豹纹吐司的做法 粉红豹纹吐司怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (270克)
  • 低筋面粉 (90克)
  • 蛋黄 (42克)
  • 牛奶 (168克)
  • 色素 (适量)
辅料
  • (55克)
  • 黄油 (30克)
  • (3克)
  • 酵母 (5克)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

粉红豹纹吐司的做法步骤

  • 粉红豹纹吐司的做法 粉红豹纹吐司怎么做 第2张

    1、将所有材料放至室温,然后按照粉,液体,黄油的顺序放入面包机里。将面包机设置为揉面程序,将面团揉至扩展阶段。

  • 粉红豹纹吐司的做法 粉红豹纹吐司怎么做 第3张

    2、将面团分出一大半,放在容器里盖上保鲜膜进行发酵。在剩下的面团中加入少许色素,继续揉面,揉成均匀的浅粉色面团。然后再分出一大半,进行发酵。在剩下的面团中再加入少许色素,揉成均匀的深粉色面团。

  • 粉红豹纹吐司的做法 粉红豹纹吐司怎么做 第4张

    3、将面团放至在温暖的地方,待原色面团发酵至两倍大。

  • 粉红豹纹吐司的做法 粉红豹纹吐司怎么做 第5张

    4、将发酵好的原色面团分成8份,不用太均匀,揉一下排出空气。

  • 粉红豹纹吐司的做法 粉红豹纹吐司怎么做 第6张

    5、将浅粉色和深粉色的面团同样分成8份,揉成面团,排出面团中的气。

  • 粉红豹纹吐司的做法 粉红豹纹吐司怎么做 第7张

    6、三种颜色的面团各取一团,用擀面杖将原色面团擀成和吐司盒差不多长,略宽的面皮。深粉色擀成同样长度,略窄的面皮。浅粉色揉成同样长度的面条。

  • 粉红豹纹吐司的做法 粉红豹纹吐司怎么做 第8张

    7、用深粉色面皮包裹起浅粉色面条,不用收口,放至在原色面皮上。

  • 粉红豹纹吐司的做法 粉红豹纹吐司怎么做 第9张

    8、将原色面皮卷起,收口捏紧。将剩下的七份面团做成同样的面条。

  • 粉红豹纹吐司的做法 粉红豹纹吐司怎么做 第10张

    9、将面条按三条,两条,三条的顺序放到吐司盒里,放在温暖湿润的地方进行二次发酵。

  • 粉红豹纹吐司的做法 粉红豹纹吐司怎么做 第11张

    10、烤箱预热至180度,烤35至40分钟左右即可。