香甜美味豹纹吐司怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

豹纹吐司，是一道种美味的面包，因外表深浅纹路交错而得名，吐司面包口感扎实柔软，是广受人们喜爱的糕点，这道豹纹吐司，主要原料有低筋面粉，黄油，可可粉，鸡蛋，牛奶等，新鲜出炉的吐司热气腾腾，面香四溢，非常好吃，而且吃到自己制作的吐司面包也会很有成就感的哦。

主料

面包粉 ：300
盐 ：3
鸡蛋液 ：24
黄油 ：25
干酵母 ：4
细砂糖 ：30
牛奶 ：165

辅料

可可粉 ：13

具体步骤

1.面包桶放入除黄油之外的材料，面包粉留10克。

2. 揉面十分钟后加入软化 的黄油。

3.揉至扩展阶段。

4. 面团分成大中小三份，分别加入10克面包粉，5克可可粉，8克可可粉。

5. 白面团继续面包机揉十分钟，可可面团手揉即可。

6. 放入盆内自然发酵二倍多大。

7.面团分别分成十个剂子，不用追求大小一样。

8. 重色可可面团揉长条，其他擀长。

9. 长条先用淡可可面皮包起。

10. 再用白面皮包起。

11. 排入吐司盒，注意错开排列。

12.放入长帝焙Man CRTF32K用发酵功能发酵。

13.发酵好的吐司。

14. 入预热的烤箱倒数二层，上火170度下火180度30分钟。

15. 烤好的吐司，排列不够好。

烹饪技巧

唠叨：1300克粉做普通吐司可以涨满吐司盒，做多色的明显涨的不够，下次可以350克粉试试。2淡色可可面团放里面花纹更清晰。3换成其他颜色也比较漂亮。