巧克力蛋糕棒棒糖的做法,巧克力蛋糕棒棒糖怎么做
“时下流行的CAKEPOPS用蛋糕体做一款棒棒糖,增添生活乐趣!”
食材明细
巧克力蛋糕棒棒糖的做法步骤
1、将蛋糕体180g,去除棕色的表层,仅用内心).用双手搓成蛋糕屑。
2、将黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,成为黄油糖霜
3、黄油糖霜加入蛋糕屑里,混合均匀,分成14个圆,均匀的插入一根根棒棒,放入冰箱冷冻20分钟,混合的时候要注意,要用刮刀不停的按压蛋糕屑,才能使蛋糕屑被充分的浸湿,吸收,紧实
4、将巧克力融化在40度,包裹蛋糕体,注意棒向下滴完巧克力。
5、选择桔子来凉干棒棒糖,用于凉干
6、如果外面加糖衣,在巧克力软时添加。
7、也可以用糖霜在外面画上自己喜欢的图形。
小窍门
1、我选择桔子来凉干棒棒糖
2、蛋糕体棒球球赶脚很重,会在棒棒上呆不住,插棒之前棒沾点巧克力,这样放入冰箱可以沾牢棒球。
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