核桃巧克力棒的做法,核桃巧克力棒怎么做
“这款巧克力小饼干,上面一层是软的,下面一层是酥脆的,在脱模的时候要注意底部,底部很酥脆很容易弄碎的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃巧克力棒的做法步骤
1、核桃仁放烤箱180度烤2分钟。
2、准备巧克力棒材料,50核桃仁、50克细砂糖、100低筋面粉、90黄油。
3、烤熟的核桃仁取出放凉,然后入料理机,加入几茶匙糖再打碎。
4、低筋面粉放入大碗内加入剩余的糖混合均匀。
5、黄油放室温软化,切成丁,放入低筋面粉内。
6、用手把低筋面粉搅动混合,做成面民渣状。
7、加入打搅碎的核桃碎。
8、再揉成面团。
9、烤盘底下铺上油纸,倒入核桃面团,用手压平。
10、烤箱预热180度,放中层烤25分钟。
11、再做顶部装饰材料,25克黄油、90克清水、25克可可粉、80克细砂糖、香草精、盐、鸡蛋2个。
12、黄油和清水放小锅内,上炉子小火加热,黄油溶化后加入细砂糖,煮至细砂糖完全溶化。
13、再加入可可粉。
14、拌至可可粉完全溶化,然后关火,加入香草精和盐,放凉冷却5分钟。
15、加入鸡蛋液,边倒边搅拌。
16、直到完全融合。
17、将巧克力糊倒入烤好饼底里。
18、把模具轻振几下。
19、再次入烤箱烤20分钟,烤至表面凝固即可出炉。
20、出炉待凉透后撒上糖粉,即可切块食用。
小窍门
这款双层点心,可以一次多做些,放冰箱中密封保存可以放两三个星期。
-
胡萝卜黄金包的做法,胡萝卜黄金包怎么做
“整天上班要8小时面对电脑,回家还要看我的世界杯,熬夜造成的无精打采还是小事,这两天眼睛也跟着来劲,干涩、看东西模糊,俗话说:眼睛是心灵的窗口!得赶快给眼睛补充好营养。这款面包没有用高粉,用的是一般的全麦面粉,揉面也不需要揉出膜,做法比较简单。就是为了吃着方便,...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎么做
“看美食家的同学做的双薯芝心球,馋得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明细主料土豆(适量)辅料白芝麻(适量)奶酪(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芝士丸的做法步骤1、土豆去皮切块蒸熟。2、............3、碾成泥,加盐、胡椒粉调匀。4、(这样...
-
什锦果料小西饼的做法,什锦果料小西饼怎么做
“朋友们来家玩儿,经常带些坚果、果干之类的小零食,久而久之家里到处都是。礼拜天清点了一下,哇!整包的就足有20几包,这还不包括开过封的,基本上都还没过保质期,但个别的也快到期了。每遇这时我便原汤化原食,谁带来的还给谁,咋还,呵呵!当然不能再把果仁、果干原封奉还了。...
-
意大利风味披萨的做法,意大利风味披萨怎么做
“披萨其实很简单..自己做的不但好吃,而且更加实惠...喜欢什么放什么,我的披萨我作主..都来试试呀”食材明细主料面粉(适量)意大利面酱(适量)青椒(适量)意大利香肠(适量)蘑菇(适量)培根(适量)辅料奶酪(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)意大利风味披萨的做法步骤1、和...