蔬菜培根奶酪面包的做法,蔬菜培根奶酪面包怎么做
“买了一大包的培根,吃了好几顿了,还有一些,就用它来做面包吧,搭配些蔬菜丁,让面包的味道也丰富起来。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬菜培根奶酪面包的做法步骤
1、将面团料中所有食材放入面包桶中。主面团内容:葡萄籽油40g鸡蛋1个酵母粉4g糖10g盐2g水150g高筋粉300g
2、启动两次和面程序,揉至扩展阶段,可以拉出手套膜
3、发酵至两倍大小
4、排气分剂松弛15分钟后,顺长整形
5、整形成橄榄形,放入烤盘中,
6、入烤箱中保温保湿发酵至两倍大小
7、培根帖上面
8、再把马苏里拉切片放上,最上面放些胡萝卜丁和豌豆粒。
9、烤箱170度预热3分钟,烤12分钟。烤好的面包,好香的哦
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