玉米奶酪培根司康的做法,玉米奶酪培根司康怎么做
“玉米奶酪培根司康,是我家小朋友喜欢的一款微咸口的小点心。司康里不仅添加了甜玉米粒,还添加了玉米粉,咬一口,有淡淡的玉米清香。用培根代替盐,不放糖,增加了司康与众不同的口感,马拉里苏的奶酪的加入,更加丰富了的司康的口感,趁热轻轻掰开,饼中还有细细拉丝。口感松软,入口留香。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米奶酪培根司康的做法步骤
1、准备食材。
2、将面粉、玉米粉、泡打粉混合在一起过筛。
3、加入切成小粒的黄油。
4、用手搓成粗砂状。
5、加入蛋液和酸奶
6、用刮刀切拌均匀,再加入奶酪丝和玉米粒、培根碎。
7、以叠压的方式简单混合成团(不要过度揉搓,以免口感变硬)。
8、面团用手整成圆形。
9、面团用手整成圆形。
10、排在空气炸锅内,表面刷一层蛋液
11、炸锅调至200度,预热5分钟后放入司康。
12、烘烤20分钟左右至表面金黄,中途如上色过深,可多注意加盖锡纸。
13、打开,可以里面拉丝。
小窍门
1此方烤箱、平底锅,电饼铛同等适用。
2马拉里苏奶酪可以多放点。
1此方烤箱、平底锅,电饼铛同等适用。
2马拉里苏奶酪可以多放点。
3面团不要过度揉搓,以免口感变硬。
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