自制培根奶酪面包怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :50酵母 :2
高筋面粉 :200
牛奶 :70
盐 :少许
无盐黄油 :10
奶油焦糖酱 :10
糖 :20
辅料
马苏里拉奶酪 :30沙拉酱 :适量
芝麻 :适量
培根 :1片
葱碎 :适量
具体步骤
1.把除黄油之外的所有主料都投入面包机
2.开启和面 I 程序,全程15分钟
3.结束后加入黄油,再开启一个和面 I 程序
4.经过2个和面程序共30分钟,可以拉出比较韧的膜
5.面团用保鲜膜盖好,室温第一次发酵,全程大约1个半小时
6.发酵好的面团,可以用手指戳出不回缩的孔洞
7.排气,可以看到面团中的气泡
8.排好气的面团分成四份,松弛15分钟
9.取一份面团,擀成长椭圆形
10.卷成橄榄形状
11.全部整形完毕
12.用锋利的刀片割口
13.烤箱内先放一碗热水,开加热30秒钟,看到烤盘内有大量水蒸气后,关掉烤箱加热管,把烤盘放入,开始二次发酵,发酵完成后撒上培根碎,香葱,挤上沙拉酱
14.烤箱预热190度,烤10分钟后取出,撒上马苏里拉奶酪碎
15.再烤10分钟就可以了
割口的时候要用锋利的刀片,尽量深一些
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...