培根面包的做法 不信你不馋——培根面包 培根面包怎么做

“【孟老师的100道面包】做了近20种了，只要能找到材料都会去尝试。偶尔去面包店都是去偷偷看看有什么新的花样出品而并不买。这个培根面包长草很久了，却迟迟未动手。
那天心血来潮很想做这个，当面包在烤箱里发出香味的时候，真是忍不住的口水啊，特别、非常、相当的香啊！看这卖相就不信你不馋”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

培根面包的做法步骤

• 1、将除黄油外的所有材料放入面包桶。

• 2、搅成光滑状后加入黄油搅成具有延展性的面团。

• 3、面团发酵至2倍大。

• 4、排气后分成7等分滚圆松弛10分钟。

• 5、取一面团擀成长约20厘米的椭圆形。

• 6、做好的生坯放入烤盘。

• 7、刷上蛋液，放一片解冻培根，再放冷冻蔬菜豆，接着撒上奶酪丝，再挤上沙拉酱，发酵25-30分钟。

• 8、烤箱预热，170度烤制15-18分钟。

小窍门

做生坯时，面饼的长度要小于培根，因为培根烤好后会缩短。