牛奶大白面包的做法 萌萌哒——牛奶大白面包 牛奶大白面包怎么做
“不仅小朋友爱,大人看了也会爱不释口。”
食材明细
牛奶大白面包的做法步骤
1、把除黄油和撒表面高粉除外的材料合成面团至光滑,加黄油揉至扩展阶段。室温发两倍大后排气滚圆。
2、分成七份,其中一个是其他六个的一倍大。六个小的做为大白的身子,大的做为六个大白的头、胳膊、腿。
3、取六等份中的一个,滚圆(当然如果你喜欢馅料的话,可以在里面包上自己喜欢的馅料),做身子,再从大的那份面团中取一个小圆,做大白的头,连接部分用沾清水贴即可。
4、再从大的面团中取两小份做大白的胳膊,及腿。分别用清水沾连。不方便的地方可以用筷子帮忙。
5、全部做好,大约做成六个。
6、二次发酵,盖保鲜膜室温或用发酵箱,大约40分
7、发酵好后,表面筛上高粉。
8、烤箱预热170度,中层上下火烤17-20分钟,烤五分钟后加盖锡纸。烤好后放凉。
9、用巧克力酱画上眼睛,可以借助牙签或者裱花袋。
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