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腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做

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腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做

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食材明细

主料
  • 全麦面粉 (130g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 无盐黄油 (60g+10g)
  • 玉米淀粉 (10g)
  • 低筋面粉 (10g)
  • 细砂糖 (35g)
辅料
  • 腰果 (30g)
  • 砂糖 (50g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

腰果夹心卷的做法步骤

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第2张

    1、腰果压碎

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第3张

    2、如图

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第4张

    3、加入黄油+细砂糖

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第5张

    4、混合均匀成图片状态,放一边备用

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第6张

    5、黄油提前软化,加入细砂糖,中速打发

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第7张

    6、敲开一个鸡蛋,打散,吧鸡蛋液分多次加入,每次加入混合后才加入下一次

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第8张

    7、打发成蓬松状态

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第9张

    8、粉类过筛

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第10张

    9、筛入黄油糊中

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第11张

    10、混合均匀后压平

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第12张

    11、把腰果夹馅铺上曲奇饼干皮上,然后卷起来(手法与蛋糕卷的卷法一样),冷冻30min后即可取出切开。

  • 腰果夹心卷的做法 你会爱上的腰果夹心卷 腰果夹心卷怎么做 第13张

    12、烤箱180°烘烤15min

小窍门

过程步骤里呢~