草莓果酱夹心蛋糕的做法,草莓果酱夹心蛋糕怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
草莓果酱夹心蛋糕的做法步骤
1、蛋清与蛋黄分离在无水无油的盆里。蛋清加糖打发。
2、蛋黄加油,奶,糖拌匀。
3、蛋黄加入蛋糕粉拌匀。这时可以预热烤箱160度。
4、我习惯打好蛋清后再用打蛋器打蛋黄糊。省时省力又均匀。
5、蛋白糊分次加入蛋黄糊里翻拌均匀。
6、拌好后的蛋糕糊。
7、蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘,震几下震出大气泡。
8、中层160度,15-20分钟,注意观察别烤过了。倒扣晾凉。我倒扣在案板上翻的时后蛋糕表面有点粘皮,最好扣在相应的烤架上。
9、切成自己需要的大小块,取一块抹上果酱,再盖上另一片,完成。依次做好。
10、成品图,喜欢果酱味浓的多抹一些果酱,反之少一些。
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