夹心面包卷的做法,夹心面包卷怎么做
“今天来捣鼓一些好吃的面包,看这颜色绿绿的,这个看起来像是抹茶粉的颜色,然而它却不是抹茶粉,而是香兰叶粉,对于我这个不太喜欢抹茶味道的人来说,香兰叶粉的味道更香,更好,我更喜欢。”
食材明细
夹心面包卷的做法步骤
1、先将所需要的食材准备好,一一精准称重备用。
2、将所有食材投入厨师机里揉面,先放液体再放粉体,最后放酵母,揉出漂亮的手套膜,这样面包会更好吃哦。
3、盖上厨师机的盖子,开口处封上保鲜膜,选择低温发酵功能,时间设定1小时。
4、发酵好的面团取出来,分成六份。
5、排气滚圆松弛20分钟。
6、取出一个面团擀成长条状,在一端涂上适量的果酱,另一端用切成小条状,从果酱端慢慢卷起来,最后封口处捏紧。
7、放到烤箱里再次发酵至原来的2倍大。
8、烤箱预热,上下火,中层180度烤20分钟左右。
9、出炉晾凉即可密封保存和品尝了。
小窍门
1、香兰叶粉颜色与抹茶粉很相近,味道却不同,这里也可以换成抹茶粉或是可可粉。
2、每个人的烤箱都不相同,所以温度和时间请根据自己的烤箱来调整。
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