清香柠檬凝乳的做法 清香柠檬凝乳--粉丝作品精选by琪啊啊啊啊啊 清香柠檬凝乳怎么做

“柠檬凝乳（Lemoncurd）也有叫柠檬蛋黄酱，或柠檬蜜等。算是一个炒鸡易做的百搭酱料，可用来搭吐司、松饼、马卡龙、司康等等。我很是喜欢它清新的味道。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清香柠檬凝乳的做法步骤

• 1、1.柠檬表皮用盐清洗一下，再把柠檬刮皮备用（不要刮到白色部分）

• 2、2.柠檬挤汁并加入50克纯净水(用这个挤汁很是方便)

• 3、3.鸡蛋打匀加入细砂糖混合

• 4、把②和③混合倒入桶中选择果酱程序就好啦;进行一半后加入之前刮好的柠檬皮。

• 5、浓稠后倒入容器冷却后冷藏。

小窍门

这个版本的柠檬凝乳，没有添加黄油，
材料更简单，口味也更清爽，超赞的