苏子馅的做法,苏子馅怎么做
“令人回味的苏子馅,做起来还有点小麻烦呢,好吃才是硬道理。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
苏子馅的做法步骤
1、自家的苏子籽不是特别干净,要仔细挑一挑,有点费工夫哦
2、过水投洗两遍,控净水分晾干
3、烤盘放上油纸,倒入苏子,烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟
4、烤好的苏子籽用料理机粉碎
5、备齐馅料所有食材
6、糯米粉入不粘锅炒熟
7、盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉
8、加入白糖、盐、色拉油拌匀
9、慢慢倒入牛奶拌匀,能攥成团即可
10、做成30g一个月饼馅。
小窍门
1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。
2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。
3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定,要注意观察,避免烤糊。
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