大脆皮泡芙的做法,大脆皮泡芙怎么做
食材明细
大脆皮泡芙的做法步骤
1、首先制作脆皮,30克黄油加入糖搅打至黄油变浅。
2、筛入低粉30克,拌匀。
3、整成圆柱形入冰箱冷冻30分钟左右,脆皮部分完工,很简单吧。
4、牛奶100克、黄油50克、糖1勺入小奶锅中加热至沸腾倒入低粉60克。
5、快速搅拌至不粘锅关火,把面团撒开凉至不烫手。
6、鸡蛋一个一个加入每次加入都充分搅拌。
7、提起打蛋器有一个倒三角状态就可以了。
8、装入裱花袋挤入烤盘,我做的是大泡芙,这个量基本可以做5-6个。
9、把冷冻成型的脆皮部分切片盖在泡芙上。
10、烤箱200度预热,入烤箱烤30分钟左右,看自己烤箱温度来确定吧。
11、美味的泡芙来喽……
12、夹入奶油和草莓,味道好极了。
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎么做
“看美食家的同学做的双薯芝心球,馋得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明细主料土豆(适量)辅料白芝麻(适量)奶酪(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芝士丸的做法步骤1、土豆去皮切块蒸熟。2、............3、碾成泥,加盐、胡椒粉调匀。4、(这样...
-
胡萝卜核桃蛋糕的做法,胡萝卜核桃蛋糕怎么做
“(1杯=235ml,1茶匙=5ml)”食材明细主料面粉(1杯)鸡蛋(2个)胡萝卜丝(3/2杯)核桃碎(1/2杯)辅料糖粉(1/3杯)小苏打(1茶匙)泡打粉(1茶匙)色拉油(1/3杯)配料盐(1/4茶匙)肉桂粉(1茶匙)香草精(1茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜核桃蛋糕的做法步骤1、将所有粉类物质(包括面粉、糖...
-
抹茶彩云蛋糕卷的做法,抹茶彩云蛋糕卷怎么做
食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(80G)糖(50G)水(50G)色拉油(50G)辅料抹茶粉(10G)配料动物奶油(适量)白醋(3至5滴)盐(1.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶彩云蛋糕卷的做法步骤1、原料。2、蛋黄。3、把清水和色拉油混合均匀。4、然后把低粉筛入。5、里面加入蛋黄简单的搅拌几...
-
胡萝卜香橙冰蛋糕的做法,胡萝卜香橙冰蛋糕怎么做
“夏季其实不是个适合烘培的季节,传统的夏季烘培甜品,除了冻芝士或者慕斯蛋糕,就是冰淇淋月饼、果冻布丁等小食,可选择性并不多。如果大家已经吃腻了传统风味的甜品,又觉得芝士、慕斯太过甜腻,热量太高的话,就来试试这款清淡爽口又冰凉的胡萝卜香橙冰蛋糕吧!炎炎夏日,来...