改编版牛肉手抓饭的做法，改编版牛肉手抓饭怎么做

“牛肉手抓饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

改编版牛肉手抓饭的做法步骤

• 1、大米洗净加水泡2小时，牛肉切粒，加盐、淀粉、黑胡椒粉、芝麻油腌拌；

• 2、胡萝卜、洋葱切小块，鲜蚕豆分瓣；

• 3、小石锅放入适量椰子油；

• 4、中小火，放入牛肉粒炒下；

• 5、变色后放入洋葱；

• 6、再放入胡萝卜丁和蚕豆瓣；

• 7、炒匀，加点酱油；

• 8、加少许盐，加水焖煮；

• 9、小火焖煮5分钟；

• 10、把泡好的大米撒匀；

• 11、小火焖烧5分钟关火，再过5分钟开小火焖1分钟，关火，再焖5分钟，离火熟了，搅拌均匀；

• 12、上桌开吃，香喷喷的牛肉手抓饭不用手抓哈！

小窍门

1、焖烧的米饭颗粒分明，口感筋斗，一定要泡2小时；
2、营养丰富的手抓饭，你可以随意搭配你喜欢的食材哈。