韭菜油条馅水饺的做法，韭菜油条馅水饺怎么做

“自己炸的油条吃剩下几根整好今天包饺子做馅用，素馅放油条特别好吃，馅料还不容易出水，我儿子吃了一大盘子。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜油条馅水饺的做法步骤

• 1、面粉加水和成面团醒半个小时，利用醒面的时间做馅。

• 2、韭菜提前洗净控干水分，冬天的韭菜容易出水。

• 3、油条切碎。

• 4、切碎的油菜和韭菜放在容器中，我还放了点鸡蛋，你们看到了吗炒熟的鸡蛋是白色的，那是做饼干的时候把鸡蛋黄用了剩下蛋清炒熟就放这里了。

• 5、加入其它调料。

• 6、用筷子搅拌均匀就可以了。

• 7、醒好的面团特别柔软有韧性，搓成长条切成大小相等的剂子。

• 8、先把小剂子按扁，擀成饺子皮，放适量馅包成饺子。

• 9、包成花边的了，这样不容易破。

• 10、水开下入饺子煮熟捞出，大约煮三分钟。

• 11、皮薄馅大的饺子出锅了。

小窍门

素馅就得皮薄馅大才好吃